イヌイットの人達はビタミン不足にならなかったのですか?
今と違いビタミン剤や野菜を手軽には摂取できませんよね・・
生肉だけで人間は生きていけたのか気になりましてw
北極圏では、こうした素晴らしいビタミン供給源があります。まさに先人の知恵というものですね。
キビヤック
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%93%E3%83%A4%E3%83%83%E...
動物の内臓を食べることで、ビタミンを摂取している。(肉食動物なども同様。)
他に文明的に、肉を発酵させることにより、ビタミンを作り出し、食べています。
発酵は文化ですなぁ。あえて、腐らすんですから。すごいですね、人の知恵は。
生肉も内蔵も食べるので大丈夫なのです。
アザラシが摂取したビタミン類を食べていたのです。
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